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Alles über Abwehr

1. Heilsbringer auf Probe

Sind Antioxidantien, gern auch als "Radikalenfänger" bezeichnet, gar nicht so wirkmächtig, wie sie in jüngster Vergangenheit beschrieben wurden? Sie stecken als Vitamine und Pflanzenstoffe in vielen Nahrungsmitteln und sollen vor Krankheiten schützen, die Abwehr stärken und das Altern ausbremsen.

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