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Patienteninformationen

Alles über Allergie

1. Tipps für Apfelallergiker

Äpfel haben ein hohes allergisches Potenzial, abhängig von der Art der Zubereitung, dem Reifegrad und der Verarbeitung.

2. Lebensmittelallergien: Allergenkennzeichnung

Die 14 häufigsten Auslöser einer Lebensmittelallergie müssen auf Verpackungen hervorgehoben werden. Diese Kennzeichnung sollte auch bei loser Ware erfolgen.

3. Weihnachtsgewürze können eine Allergie auslösen

In der Vorweihnachtszeit wird viel gebacken. Einige Gewürze können allerdings bei Menschen mit Allergien zu einer allergischen Reaktion führen.

4. Lebensmittelallergie bei Kindern

Kinder mit einer Lebensmittelallergie reagieren meist auf bestimmte Grundnahrungsmittel. Die entsprechenden Nahrungsmittel sollten gemieden werden.

5. Mit Lebensmittelallergie im Restaurant essen

Wenn Menschen mit einer Lebensmittelallergie essen gehen, sollten sie sich bei der Bedienung nach möglichen Allergenen erkundigen.

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