Studie: Nahrungsmittel mit niedrigem Glykämischen Index könnten den Blutzuckerspiegel senken
24.03.09.
Foto: Shutterstock
Laut einer Studie von Wissenschaftlern der Universität Toronto kann ein niedriger Glykämischer Index (GI) der Nahrung den Blutzucker bei Typ 2-Diabetikern senken. Der GI beschreibt die Auswirkungen der in Lebensmitteln enthaltenen Kohlenhydrate auf den Blutzucker. Als Referenz dient hierbei Traubenzucker (GI = 100 %). Er erhöht den Blutzuckerspiegel sehr schnell. Schwer aufschließbare Kohlenhydrate (z. B. aus Nudeln oder Bohnen) haben den niedrigsten GI. Sie erhöhen den Blutzuckerspiegel zeitverzögert. Bereits Anfang der 1980er Jahre entwickelte der Ernährungswissenschaftler David Jenkins von der Universität Toronto das Konzept des Glykämischen Index, das auch von vielen deutschen Diabetologen anerkannt ist. Hierüber berichtete das Deutsche Ärzteblatt.
Für ihre Studie untersuchten die kanadischen Wissenschaftler um Jenkins 210 Typ 2-Diabetiker, die blutzuckersenkende Medikamente einnahmen. Ein Teil der Probanden hielt Diät mit Nahrungsmitteln, die einen niedrigen GI besitzen, während der andere Teil konventionelle Diabetikerkost mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen (z. B. Vollkornprodukte, Kartoffeln, brauner Reis) zu sich nahm. Zum Ende der Studienphase zeigte sich, dass die erste Gruppe einen Glykämischen Index von 69,9 %, die restlichen Probanden einen GI von 83,5 % erreichten. Aus diabetologischer Sicht erwies sich dabei als günstig, dass der HbA1c-Wert, der Blutzucker-Langzeitwert, reduziert werden konnte. In der ersten Gruppe fiel er um einen halben Prozentpunkt, wohingegen er in der Gruppe, die die Vollkorndiät hielt, nur um 0,18 Prozentpunkte sank. Die Wissenschaftler gehen nun davon aus, dass Nahrungsmittel mit einem niedrigen Glykämischen Index, die eine Verlangsamung der Glukoseaufnahme bewirken, einen Beitrag in der Therapie des Diabetes Typ 2 leisten können. Um diese Einschätzung zu bestätigen, sind jedoch weitere Studien notwendig.
msf
aus: Befund Diabetes 01/09
Sachverwandte Themen
- Diabetes (979 sachverwandte Artikel),
- glykämischer Index (13 sachverwandte Artikel),
- Ernährung (175 sachverwandte Artikel),
- Themenübersicht
Weitere Artikel
- 06.03.10: Zucker und Stimmung im Keller
- 14.01.10: Gut vorbereitet in den Urlaub
- 10.01.10: Unterstützung für Kinder mit Typ 1-Diabetes ...
- 05.01.10: Diabetiker: Bei Unterzucker Traubenzucker ...
- 15.10.09: Krank im Klassenzimmer: Krampfanfall, Diabetes ...
- 01.09.09: Insulin-Pen gehört nicht in den Kühlschrank
- 06.07.09: Der DDB will handeln
- 24.06.09: Unvergesslicher Diabetes: Stoffwechsel-Gedä ...
- 24.03.09: Wie Kinder mit Diabetes von Schulungsangeboten ...
- 24.03.09: Worauf Diabetiker im Beruf achten sollten
- 24.03.09: PINGUIN-Studie: Typ 2-Risiko nach ...
- 24.03.09: Interview mit Star-Coiffeur Udo Walz, Typ 2- ...
- 18.03.09: Brauchen Zuckerkranke eine Extraportion ...
- 16.03.09: Hoher Zucker schlecht fürs Gedächtnis?
- 13.03.09: Atemmaske gegen Schlafapnoe
- 11.03.09: Parodontitis – das unterschätzte Risiko
- 06.03.09: Blutzucker muss nachts nur in Ausnahmen ...
- 06.03.09: Nächtliche Gefahr
- 03.03.09: Qualität von Apotheken-Messwerten erneut best ...
- 27.02.09: Diabetiker: Drei Grundpfeiler für ein ...
- 20.02.09: "Spritzhügel" erschweren die Therapie
- 11.02.09: Insulinpumpen: Wie sie funktionieren, wem sie ...
- 05.02.09: Wie man eine Selbsthilfegruppe gründet
- 30.01.09: Ausdauer- und Krafttraining bessern ...
- 28.01.09: Handeln mit Weitblick
- 28.01.09: Diabetes schadet dem Ohr
- 28.01.09: Sport rettet Leben
- 26.01.09: Trotz Herzerkrankung oder Diabetes sicher ...
- 23.01.09: Zusammenhang zwischen Schlaf-Wach-Rhythmus und ...
- 21.01.09: Diabetiker: Vorsicht mit Schmerzmitteln
- 21.01.09: Neuropathien bei Diabetes entgegenwirken
- 21.01.09: Sexprobleme als Warnzeichen
- 19.01.09: Alternative Stechareale zur ...
- 19.01.09: Wenn Diabetes und Parodontitis zusammentreffen
- 13.01.09: Bluten für die Gesundheit
- 14.12.08: Der Lohn guter Werte
- 14.12.08: Kontrolle ist besser - Diabetiker können die ...
- 12.12.08: Schwangerschaftsdiabetes verschlägt Nachwuchs ...
- 30.11.08: Kinder von diabetischen Eltern werden seltener ...
- 27.11.08: Mit Insulin zu einem gesunden Baby
- 24.11.08: Neue Waffen gegen neuropathische Schmerzen
- 19.11.08: Diabetes ist Herzenssache
- 19.11.08: Blutzuckermessgeräte: die Qual der Wahl
- 17.11.08: Warnzeichen altersabhängig - Diabetes: ...
- 14.11.08: Fehler bei Blutzucker-Selbstmessung oft leicht ...
- 13.11.08: Warum es neu entdeckten Typ-1-Diabetikern ...
- 12.11.08: Diabetiker sollten Schmerzmittel sorgfältig ...
- 12.11.08: Bei Diabetes-Medikamenten auf Wechselwirkungen ...
- 08.11.08: Insulin: Auf die Spritztechnik kommt es an
- 07.11.08: Keine Zweiklassen-Medizin bei Typ-2-Diabetes
- 03.11.08: Diabetiker haben mehr Gallensteine
- 02.11.08: Diabetiker dürfen tauchen - Warum ...
- 27.10.08: Höhere Lebenserwartung bei Patienten mit ...
- 27.10.08: Doppelter Impfschutz für Diabetiker
- 26.09.08: Risiken von Gefäßverschlüssen vorbeugend ...
- 26.09.08: Stechen fürs Messen mal woanders?
- 25.09.08: Die Stoffwechselstörung beeinträchtigt auch ...
- 22.09.08: Gefäßerkrankungen im Vormarsch
- 22.09.08: Haltbarkeitszusätze verleihen dem Diabetes- ...
- 22.09.08: Junge Diabetiker durch Pubertät ...
- 17.09.08: Achtung! – Zucker geht ans Herz
- 17.09.08: Drüsen unter Beschuss - Warum Diabetiker auch ...
- 15.09.08: Wenn die Potenz zurückgeht, besteht auch für ...
- 15.09.08: Insulinnadeln regelmäßig wechseln
- 13.09.08: Einmonatsspritze gegen Diabetes scheint mö ...
- 12.09.08: Treibt ein Vitamin B1-Mangel die Folgeschäden ...
- 28.08.08: Sepsis: Wenn die Abwehr kollabiert
- 27.08.08: Blutzuckerselbstmessung: Welche Geräte stehen ...
- 24.08.08: Vorbeugen lohnt sich: Impfung halbiert die ...
- 17.08.08: Diabetiker: Durchfall nicht unterschätzen
- 17.08.08: ELSID-Studie: Diabetiker im DMP leben länger
- 14.08.08: Diabetes schadet der Blase: Dauerhaft erhö ...
- 07.08.08: Basisschulung reicht bei Diabetes nicht immer ...
- 06.08.08: Gute Fahrt für Diabetiker
- 31.07.08: Vor dem Urlaub Reiseapotheke kontrollieren
- 28.07.08: Süßes Blut fließt schlecht - Warum ...
- 28.07.08: Diabetiker müssen bei „typischen“ ...
- 24.07.08: Übergewicht bei Diabetes Typ 2 erfolgreich ...
- 23.07.08: Parodontitis und Diabetes – ein gefä ...
- 23.07.08: Süßes Blut fließt schlecht
- 23.07.08: Was nächtlicher Harndrang mit dem Herzen zu ...
- 14.07.08: Genehmigt? Leben mit der Insulinpumpe
- 13.07.08: Für gesunde Gefäße zählt jeder Schritt
- 06.07.08: Risiko: Schwangerschaftsdiabetes – Nicht ...
- 01.07.08: Bluthochdruck ist vererblich
- 01.07.08: Zuckerchaos im Sommer
- 27.06.08: Gewichtszunahme eventuell ein Risikofaktor fü ...
- 20.06.08: Kontrastmittel gefährden die Nieren
- 13.06.08: Tai-Chi hilft Diabetikern
- 29.05.08: Sexprobleme können auf Herzerkrankung ...
- 28.05.08: Ferien mit Zucker
- 26.05.08: Knock-out für die Leber
- 26.05.08: Normaler Messfehler - Was zu tun ist, wenn man ...
- 19.05.08: „Tag des Cholesterins“: Schirmherr Horst ...
- 19.05.08: "Messen Sie Ihren Blutdruck - zu Hause!"
- 09.05.08: Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen ...
- 09.05.08: Herzinfarkt: Deutsche unterschätzen Risiko
- 05.05.08: Leitlinien und Behandlungsprogramme in der ...
- 05.05.08: Kontrollen schützen Diabetiker vor Folgeschä ...
- 29.04.08: Krankenkassen geizen mit Insulinpumpen
- 28.04.08: In die Sauna ohne Insulinpumpe
- 21.04.08: Große Insulindosis aufteilen - Zwei kleinere ...
- 21.04.08: Diabetiker werden von Ärztinnen besser ...
- 20.04.08: Diagnose vor Erkrankung senkt Risiko von ...
- 20.04.08: Bei Diabetikern muss der Blutdruck runter
- 10.04.08: Schritte zählen motiviert
- 08.04.08: Internationale Diabetes-Föderation (IDF) ...
- 01.04.08: Berühmte Diabetiker
- 30.03.08: Diabetes-Patienten in DMP signifikant besser ...
- 30.03.08: Zu tief gespritzt - Was Diabetiker beachten ...
- 10.03.08: Der Zusammenhang zweier Volkskrankheiten: Wie ...
- 04.03.08: Höhere Komplikationsrate bei OPs für ...
- 03.03.08: Diabetiker und ihre Schwierigkeiten beim Sex
- 25.02.08: Depression, Diabetes, Arteriosklerose
- 15.02.08: Handy stört Blutzuckermessung
- 13.02.08: Harnteststreifen für Kontrolle des Diabetes ...
- 12.02.08: Untersuchung bei Erektionsstörungen trägt ...
- 06.02.08: Diabetes: Nach vergessener Tabletteneinnahme ...
- 05.02.08: Hypertonie und Medikamente beeinflussen ...
- 28.01.08: Diabetiker haben nicht mehr Unfälle als Nicht ...
- 23.01.08: Sauna auch mit Diabetes erlaubt - Tipps für ...
- 21.01.08: Studie beweist Zusammenhang zwischen ...
- 17.01.08: Unfallrisiko Diabetes - Tipps zum Umgang mit ...
- 15.01.08: Insulin: Sorgfältig spritzen verhindert viele ...
- 15.01.08: Auch mit Diabetes sicher auf der Piste
- 09.01.08: Herzinfarkt-Risiko von Frauen künftig besser ...
- 08.01.08: Diabetiker und Parodontitis – Zahnmediziner ...
- 08.01.08: Übermäßiges Schwitzen als Symptom der ...
- 07.01.08: Implantate: Diabetes und Osteoporose sind ...
- 02.01.08: Über Diabetes Buch führen
- 18.12.07: Gesund leben fördert Lernvermögen und Gedä ...
- 17.12.07: Diabetiker: Bloß keine Schuldgefühle
- 15.12.07: Diabetes und Hypertonie - Blutdruckkontrolle f ...
- 15.12.07: Kontrolle? Nein danke! Was Eltern von ...
- 12.12.07: Traurig vom niedrigen Blutzucker - ...
- 07.12.07: Selbständigkeit älterer Diabetes-Patienten ...
- 03.12.07: Wichtig bei Diabetes, Metabolischem Syndrom ...
- 28.11.07: Rezeptfreie Schmerzmittel bei Diabetes sorgfä ...
- 28.11.07: Die Pubertät – Eine besondere ...
- 28.11.07: Die Nieren – 24 Stunden Waschanlage
- 28.11.07: Das Geheimnis der Diabetes-Oldies - Wer mit ...
- 26.11.07: Fehler bei Insulinpens und Blutzucker- ...
- 26.11.07: Diabetes - Erholsamer Schlaf als Lebenselixier
- 26.11.07: Mangel an Biofaktoren erhöht Herz-Kreislauf- ...
- 15.11.07: Blutzucker richtig messen - Wie Diabetiker die ...
- 08.11.07: Warum bei Diabetikern die Nieren versagen
- 22.10.07: Diabetiker in der Krise. Coping-Schulung hilft
- 22.10.07: Nierenschäden bei Diabetikern nehmen rasant ...
- 22.10.07: Qualmend in den Unterzucker - Rauchen erhöht ...
- 13.10.07: Frankfurter Sportmediziner: "Es ist nie zu sp ...
- 09.10.07: Leiden Frauen und Männer anders? - ...
- 08.10.07: "Gut leben trotz Diabetes" - Seniorenliga ...
- 04.10.07: Unfallrisiko Diabetes - ADAC-Ratschläge für ...
- 26.09.07: Zielgerichtete Bewegungstherapie
- 25.09.07: Diabetiker müssen regelmäßig ihre Nieren ...
- 20.09.07: Blutzucker-Teststreifen auf Rezept
- 20.09.07: Immunzellen im Stress - Warum Diabetes die ...
- 17.09.07: Diabetes schlägt auch aufs Gemüt
- 15.09.07: Gemeinsamer Bundesausschuss vereinfacht die ...
- 10.09.07: Lisa, ein Kind mit Diabetes mellitus Typ 1: ...
- 07.09.07: Als Diabetiker gut versorgt? Forschungsprojekt ...
- 05.09.07: Wenn nichts mehr schmerzt: Analgesie und ...
- 03.09.07: Bei Diabetes hilft Sport auch ohne Abspecken
- 01.09.07: Magenverkleinerungen retten Leben
- 23.08.07: Diabetes bei Reisekrankenversicherungen oft ...
- 22.08.07: Diabetisches Koma – Tödliche Gefahr trotz ...
- 22.08.07: www.pelikanisland.de: Internetseite für ...
- 20.08.07: Neuropathie: Ältere Patienten benötigen oft ...
- 14.08.07: Diabetes erhöht das Brustkrebsrisiko
- 07.08.07: Gefährliche Potenzmittel
- 06.08.07: Kein höheres Unfallrisiko - Berufseinschrä ...
- 03.08.07: Neue Forschungsergebnisse zur Verhinderung von ...
- 02.08.07: Typ-2-Diabetes ist ein wichtiger Risikofaktor ...
- 31.07.07: Diabetes: Fitness lohnt sich immer
- 03.07.07: Noch 12 Stunden nach dem Sport kann der ...
- 22.06.07: Schwimmen ideal für Dicke
- 20.06.07: Diabetes-Marker sagen AVK-Risiko vorher
- 18.06.07: Den Sommer genießen - auch mit Diabetes
- 12.06.07: Diabetiker: Insulin ins Handgepäck
- 01.06.07: Daten und Fakten zur Nephrologie
- 30.05.07: Fatales Paar: Depressionen und Diabetes
- 30.05.07: Sport bei Diabetes
- 30.05.07: Blutzuckerwerte in Ausnahmesituationen
- 30.05.07: Die Last mit der Lust – Viele Diabetiker ...
- 26.05.07: Herzinfarkte bleiben bei Diabetikern häufig ...
- 16.05.07: Diabetes: Das Für und Wider des ...
- 14.05.07: Wenn Bluthochdruck und Nierenerkrankungen sich ...
- 10.05.07: Zahnimplantate: Diabetes und Osteoporose sind ...
- 26.04.07: Diabetiker in der Krise: Coping-Schulung hilft
- 26.04.07: Erektionsstörung: Wichtig ist der erste ...
- 26.04.07: Schwangerschaftsdiabetes: Auch nach Entbindung ...
- 26.04.07: Schwangerschaft - Auslöser für ...
- 18.04.07: Diabetisches Koma - tödliche Gefahr trotz ...
- 04.04.07: Diabetes: Mit kühlem Kopf in die Sauna
- 03.04.07: Kein Bodybuilding für Diabetiker
- 02.04.07: Häufig depressiv durch Diabetes
- 30.03.07: Knoten in der Brust durch Diabetes
- 30.03.07: Diabetiker: Risiken in der Kfz-Versicherung
- 29.03.07: Zuckersüßes Blut – bittere Folgen
- 26.03.07: Bei Diabetes droht Beziehungsstress
- 22.03.07: Diabetiker: Auch die Schilddrüse gefährdet
- 02.03.07: Kleinkinder mit Diabetes: Studie zeigt ...
- 27.02.07: Diabetes-MOBIL: Langfristige Begleitung für ...
- 27.02.07: Schlank trotz Insulintherapie
- 26.02.07: Diabetiker: Erhöhtes Risiko für Unter- und ...
- 23.02.07: Eine gefährliche Wechselbeziehung: Wenn ...
- 22.02.07: Blutzucker messen und Insulin injizieren – ...
- 18.10.06: Deutsche Diabetes-Gesellschaft empfiehlt ...
- 08.09.06: Kranke Kinder: Wenn das Leben ruft
- 01.09.06: Erfahrungsbericht: 26 Jahre Diabetes Typ 1
- 04.08.06: Gesundheitsrisiko Flugreisen – Mit einfachen ...
- 04.08.06: Interview mit Birgit H., 30 Jahre, Typ 1- ...
- 04.08.06: Ferien-Dialyse: Arzt-Auskunft benennt ...
- 02.08.06: Diabetes und Partnerschaft: Tipps für eine ...
- 02.08.06: ISG Initiative „Mut zur Selbsthilfe“ hilft ...
- 12.07.06: Hypoglykämie
- 12.07.06: Hyperglykämie
- 12.07.06: Ketoazidose
- 12.07.06: Spätkomplikationen
- 12.07.06: Mikroangiopathie
- 12.07.06: Makroangiopathie
- 12.07.06: Neuropathie
- 30.06.06: Späte erste Regel bei Mädchen mit Diabetes
- 13.06.06: Hoffnung aus dem Hörer: Experten beraten ...
- 17.05.06: Mit Diabetes auf Reisen
- 17.05.06: Durch die Krankheit behindert – Was nun?
- 17.05.06: Symptome
