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Ernährung

Die Ernährung beeinflusst einen großen Teil des Lebens. Nahrung ist nicht nur notwendig, sondern beeinflusst auch die Gesundheit, den Lebensstil, vielleicht sogar die Lebenseinstellung. Insbesondere im gesunden Zustand wird die Ernährung oft eher unter Aspekten wie beispielsweise Genuss betrachtet. Bei auftretenden Krankheiten rückt jedoch auch schnell der gesundheitliche Faktor der Ernährung in den Vordergrund. Während bei Übergewicht die Ernährung in der Regel eingeschränkt werden muss, um ein gesundes Körpergewicht zu erreichen, spielt die Zufuhr von Vitaminen und die Erhöhung der Kalorienzahl bei einer Tumorkachexie eine wichtige Rolle. Aber Ernährungsprobleme können nicht nur in der Folge von Erkrankungen auftreten, sie können auch selbst eine Krankheit sein, wie beispielsweise Unverträglichkeiten wie Zöliakie, Histamin- oder Lactoseintoleranz.

Eine gesunde ausgewogene Ernährung fördert nicht nur die Gesunderhaltung des Körpers, sondern kann oft auch vor Erkrankung schützen, da verschiedene Bestandteile der Nahrung positiv auf die Funktionen des Körpers einwirken können. Unterschiedliche Ernährungsformen verfolgen dazu verschiedene Ansätze.


Krankheit und Ernährung

Krankheit und Ernährung

Mariusz Szachowski / Shutterstock

Verschiedene Krankheiten, beispielsweise Glutenunverträglichkeit, Lactose- oder Fructoseintoleranz, erfordern eine Umstellung der Ernährung. Andere Erkrankungen wie unter anderem Krebs können in der Folge Ernährungsprobleme verursachen. mehr...

Diäten

Diäten

Deklofenak / Shutterstock

Durch Diäten soll mit unterschiedlichen Mitteln – von der Reduzierung der Nahrungsmenge über die Auswahl der Nahrung bis hin zur Festlegung von Essenszeiten – eine Gewichtsverminderung erreicht werden. mehr...

Vitamine und Spurenelemente

Vitamine und Spurenelemente

Stephen Coburn / Shutterstock

Vitamine und Spurenelemente als wichtige Bestandteile der Nahrung werden vom Körper zur Aufrechterhaltung vielfältiger Funktionen benötigt, beispielsweise für den Zellstoffwechsel, für die Verdauung, für das Immunsystem etc. mehr...

Ernährungsformen

Ernährungsformen

Steve Lovegrove / Shutterstock

Verschiedenen Ernährungsformen wie zum Beispiel der vegetarischen, der veganen oder der vollwertigen werden bestimmte Effekte auf die Gesundheit zugeschrieben. Allerdings sind Einschränkungen in der Ernährung mit Vorsicht zu betrachten. mehr...

News

News

Valentyn Volkov / Shutterstock

Informationen, Neuigkeiten und Meldungen zum Thema Ernährung und Gesundheit, zum Beispiel zum Verbraucherschutz, zu gesunden und gefährlichen Inhaltsstoffen oder zu ausgewogener Ernährung erhalten Sie hier. mehr...