Die Ernährung beeinflusst einen großen Teil des Lebens. Nahrung ist nicht nur notwendig, sondern beeinflusst auch die Gesundheit, den Lebensstil, vielleicht sogar die Lebenseinstellung. Insbesondere im gesunden Zustand wird die Ernährung oft eher unter Aspekten wie beispielsweise Genuss betrachtet. Bei auftretenden Krankheiten rückt jedoch auch schnell der gesundheitliche Faktor der Ernährung in den Vordergrund. Während bei Übergewicht die Ernährung in der Regel eingeschränkt werden muss, um ein gesundes Körpergewicht zu erreichen, spielt die Zufuhr von Vitaminen und die Erhöhung der Kalorienzahl bei einer Tumorkachexie eine wichtige Rolle. Aber Ernährungsprobleme können nicht nur in der Folge von Erkrankungen auftreten, sie können auch selbst eine Krankheit sein, wie beispielsweise Unverträglichkeiten wie Zöliakie, Histamin- oder Lactoseintoleranz.
Eine gesunde ausgewogene Ernährung fördert nicht nur die Gesunderhaltung des Körpers, sondern kann oft auch vor Erkrankung schützen, da verschiedene Bestandteile der Nahrung positiv auf die Funktionen des Körpers einwirken können. Unterschiedliche Ernährungsformen verfolgen dazu verschiedene Ansätze.
Mariusz Szachowski / Shutterstock
Verschiedene Krankheiten, beispielsweise Glutenunverträglichkeit, Lactose- oder Fructoseintoleranz, erfordern eine Umstellung der Ernährung. Andere Erkrankungen wie unter anderem Krebs können in der Folge Ernährungsprobleme verursachen. mehr...
Deklofenak / Shutterstock
Durch Diäten soll mit unterschiedlichen Mitteln – von der Reduzierung der Nahrungsmenge über die Auswahl der Nahrung bis hin zur Festlegung von Essenszeiten – eine Gewichtsverminderung erreicht werden. mehr...
Stephen Coburn / Shutterstock
Vitamine und Spurenelemente als wichtige Bestandteile der Nahrung werden vom Körper zur Aufrechterhaltung vielfältiger Funktionen benötigt, beispielsweise für den Zellstoffwechsel, für die Verdauung, für das Immunsystem etc. mehr...
Steve Lovegrove / Shutterstock
Verschiedenen Ernährungsformen wie zum Beispiel der vegetarischen, der veganen oder der vollwertigen werden bestimmte Effekte auf die Gesundheit zugeschrieben. Allerdings sind Einschränkungen in der Ernährung mit Vorsicht zu betrachten. mehr...
