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Patienteninformationen

Alles über Lebensmittelallergie

1. Ernährung bei einer Lebensmittelallergie

Bei einer Lebensmittelallergie reagiert das Immunsystem auf bestimmte Nahrungsbestandteile. Beschwerden setzen meist unmittelbar nach dem Verzehr ein.

2. Lebensmittelallergien: Allergenkennzeichnung

Die 14 häufigsten Auslöser einer Lebensmittelallergie müssen auf Verpackungen hervorgehoben werden. Diese Kennzeichnung sollte auch bei loser Ware erfolgen.

3. Lebensmittelallergie bei Kindern

Kinder mit einer Lebensmittelallergie reagieren meist auf bestimmte Grundnahrungsmittel. Die entsprechenden Nahrungsmittel sollten gemieden werden.

4. Weihnachtsgewürze können eine Allergie auslösen

In der Vorweihnachtszeit wird viel gebacken. Einige Gewürze können allerdings bei Menschen mit Allergien zu einer allergischen Reaktion führen.

5. Deutscher Lebensmittel-Allergietag

Der Deutsche Allergie- und Asthmabund e. V. hat den 21. Juni zum Deutschen Lebensmittel-Allergietag erklärt.

6. Urlaub mit Lebensmittelallergie

Bei der Reiseplanung sollten Menschen mit Lebensmittelallergien ein paar Dinge beachten. Helfen kann z. B. ein Allergiepass.

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