Probiotika hemmen Entzündungsprotein im Darm
17.05.09.
Hilfe gegen chronisch entzündliche Darmerkrankungen
Der Verzehr von probiotischen Bakterien kann chronische Entzündungsprozesse im Darm lindern. Ernährungsforscher der Technischen Universität München entdeckten, dass der Keim Lactobacillus casei durch die Hemmung bestimmter Signalproteine Entzündungen hemmt.
In den Industrieländern leiden mehr als 3,5 Millionen Menschen an den chronisch entzündlichen Darmerkrankungen Morbus Crohn und Colitis ulcerosa. Bei beiden Leiden überreagiert das Immunsystem auf Bakterien der normalen Darmflora. Bislang werden die Patienten nur symptomatisch behandelt. Allerdings kann der Verzehr probiotischer Mikroorganismen die Erkrankung bessern.
Die Münchner Forscher berichteten über einen molekularen Wirkmechanismus des Bakterienstamms Lactobacillus casei. In Kulturen mit Darmepithelzellen und in Tierversuchen zeigten sie, dass die Bakterien in den Epithelzellen der Darmschleimhaut das entzündungsfördernde Signalprotein IP-10 hemmen.
Quelle: The Associated Press
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