Frühstück hält schlank

Wer auf das Frühstück verzichtet, um abzunehmen, erreicht meist das genaue Gegenteil, berichtet die „Apotheken Umschau“. Wissenschaftler der Universität von Minnesota in Minneapolis (USA) überprüften in einer Untersuchung über einen ...

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Wie kann man eine Gewichtszunahme stoppen?

Nach ersten Ergebnissen der Diogenes-Studie sollte die Antwort lauten: Erhöhen Sie den Proteinanteil ihrer Nahrung anstatt auf Lebensmittel mit einem niedrigen Glykämischen Index zu setzen. Vielen Erwachsenen und auch Kindern ...

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Ernährungstipps bei MS

Gerade im Herbst und Winter, der Erkältungszeit, spielt die richtige Ernährung für das Wohlbefinden eine große Rolle. Bereits durch die Beachtung von einfachen Ernährungsrichtlinien kann man sich selbst etwas Gutes ...

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Vom spanischen Pfeffer zur süßen Vielfalt – ein Gemüse mit Tradition

Seit einem halben Jahrhundert erst bereichert die Paprika die deutsche Küche. Und doch ist sie auf den Speiseplänen deutscher Haushalte schon eine feste Konstante. „Das hat seinen Grund“, so die ...

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Auberginen

Die vermutlich aus Indien stammende Aubergine ist eine so alt bekannte Frucht, dass heute niemand mehr mit Gewissheit sagen kann, wie ihr Name entstanden ist. Mit den arabischen Völkern eroberte ...

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Im Blickpunkt: Vegetarische und vegane Ernährung bei MS

Leben Menschen, die sich ohne Fleisch oder Tierprodukte ernähren, gesünder? Vegetariern, die auf Fleisch verzichten und Veganern, die jegliche Tierprodukte, wie Eier, Milch, Honig und Leder ablehnen, wird oft nachgesagt, dass ihre Ernährung Mangelerscheinungen hervorruft und ...

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Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung sollte abwechslungsreich sein und auch schmecken. Welchen Anreiz gäbe es sonst, auf eine solche Ernährung umzusteigen. Was aber ist gesund ...

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Trinken - ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist gesundheitsfördernd

Zu der Ernährung gehört auch das Trinken. Wie lebensnotwendig es ist, beweist die bekannte Tatsache, dass ein Mensch Wochen ohne Nahrung, aber nur wenige Tage ohne Trinken auskommen kann. Tatsache ist auch, dass die meisten Menschen viel zu wenig trinken, oder aber die falschen Flü ...

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Wider den Ess-stress!

Essen Sie möglichst viele Vollkornprodukte, damit Sie immer genügend Ballaststoffe aufnehmen und die Verdauung in Gang kommt. Meiden Sie Fleisch, denn es enthält Cholesterin und könnte Ihre Adern verstopfen. Bevorzugen Sie ungesättigte Fettsäuren anstelle von gesättigten, wenn ...

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MS und Ernährung – Handfeste Tipps

Das Krankheitsgeschehen positiv beeinflussen: Die Multiple Sklerose ist eine chronisch entzündliche Erkrankung des Zentralnervensystems. Sie tritt vorwiegend zwischen dem 20. und 40. Lebensjahr auf. Seit langem wird vermutet, dass die Ernährung einen Einfluss auf das ...

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Cranberries: Kleine Beeren mit großer Wirkung

Die Cranberries aus Amerika vermögen durch antibiotisch wirkende Inhaltsstoffe das Risiko für Harnwegserkrankungen zu reduzieren, informierte Lina Kamphausen von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. in Aachen ...

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