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Was ist Superfood?

Superfoods sollen besonders reich an Vitaminen und Nährstoffen sein und können Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein…

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Vitamine – wichtige Helfer für den Körper

Vitamine haben für den Körper viele wichtige Funktionen. Daher sollte man auf eine ausreichende Versorgung achten…

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Tag der gesunden Ernährung

Auch in diesem Jahr findet der Tag der gesunden Ernährung statt und zwar am 7. März 2017. In diesem Jahr richtete sich die Veranstaltung vor allem an Menschen mit Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten…

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Schutz vor Infektionen – Rohmilch macht im ersten Lebensjahr den Unterschied

Rohe Kuhmilch schützt Kinder vor Atemwegsinfekten, Fieber und Mittelohrentzündung. Das zeigt eine europaweite Studie unter der Leitung von Prof. Erika von Mutius, über die in der Fachzeitschrift Journal of Allergy and Clinical Immunology berichtet wird. ..

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Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) fordert in einer Stellungnahme neue Qualitätsstandards für Säuglingsnahrungen, berichtet die Deutsche Haut- und Allergiehilfe. Das betrifft u. a. den Gehalt und die Zusammensetzung des Milchproteins (Milcheiweiß): Beides sollte sich so weit wie möglich an der Muttermilch orientieren…

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Haut und Ernährung

Neben der kosmetischen Pflege bedingen vor allem die Erbanlagen, die Hormone, die Lebens- und Schlafgewohnheiten, psychische Befindlichkeiten sowie der Stressfaktor das Hautbild. Versorgt wird die Haut von innen durch das Blut mit allem Nötigen – vorausgesetzt, die Ernährung stimmt! ..

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