Berlin (AP) Jeder vierte Patient ist bei seiner Einweisung in ein deutsches Krankenhaus mangelhaft ernährt. Zudem verweigern zu viele Menschen das Essen während des Klinikaufenthalts. Das sagte Matthias Pirlich, Oberarzt am Berliner Klinikum Charité, am Freitag am Rande des ...
Wer auf das Frühstück verzichtet, um abzunehmen, erreicht meist das genaue Gegenteil, berichtet die „Apotheken Umschau“. Wissenschaftler der Universität von Minnesota in Minneapolis (USA) überprüften in einer Untersuchung über einen Zeitraum von fünf Jahren das Gewicht von ...
Olivenöl: Schutzwirkung auf Blutgefäße vielfach belegt
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Jüngste Medienberichte, die das für die Mittelmeerküche typische Olivenöl mit einer schädigenden Wirkung auf die Blutgefäße in Verbindung bringen, haben viele Verbraucher verunsichert. Mit Bezug auf Laboruntersuchungen an der Universität Münster war dabei von beteiligten ...
Vom spanischen Pfeffer zur süßen Vielfalt – ein Gemüse mit Tradition
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Seit einem halben Jahrhundert erst bereichert die Paprika die deutsche Küche. Und doch ist sie auf den Speiseplänen deutscher Haushalte schon eine feste Konstante. „Das hat seinen Grund“, so die Ernährungsexperten vom Deutschen Grünen Kreuz e. V. in Marburg. „Kaum ein Gemü ...
Die vermutlich aus Indien stammende Aubergine ist eine so alt bekannte Frucht, dass heute niemand mehr mit Gewissheit sagen kann, wie ihr Name entstanden ist. Mit den arabischen Völkern eroberte das in der Botanik als Beere geltende Gemüse im Mittelalter den Mittelmeerraum. Erst in ...
Ein Mangel des lebenswichtigen Vitamins Folsäure kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Folsäure wirkt nämlich als Gegenspieler des giftigen Stoffwechselzwischenproduktes Homo-cystein, welches das Risiko für Arterienverkalkung und damit für Schlaganfall und Herzinfarkt ...
Wer seinen Tee mit Milch trinkt, macht dessen günstige Auswirkungen auf das Blutgefäßsystem zunichte. Dies ergab eine Studie der Charité Berlin, die im European ...
Von sämtlichen Diäten ist die Glyxdiät zur Zeit eine der populärsten. Grund ist, dass keine Lebensmittel generell verboten werden. Zudem handelt es sich um keine „Hungerkur“. Der glykämische Index (GI) bestimmt, ob ein Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ gilt, ...
Testen Sie Ihr Wissen zum Thema Schlaganfall. Verbessern Sie spielerisch Ihr Hintergrundwissen und lernen Wissenswertes über eine der verbreitetsten neurologischen Erkrankungen.
