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Patienteninformationen

Alles über laktosefrei

1. Ernährung bei Laktoseintoleranz und Kuhmilchallergie

Während bei einer Kuhmilchallergie Milchprodukte komplett gemieden werden müssen, vertragen Menschen mit Laktoseintoleranz ggf. geringe Mengen Milchzucker.

2. Plätzchen backen mit Laktoseintoleranz

Auf Milch und Quark sollten Menschen mit Laktoseintoleranz beim Backen verzichten. Sahne und Butter werden zum Teil vertragen.

3. Ernährung bei Laktoseintoleranz

Bei Laktoseintoleranz kann man entweder laktosefreie Varianten von Nahrungsmitteln kaufen oder Lebensmittel, die generell kein oder kaum Laktose enthalten.

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