Auszeichnung: Erdnussfreie Einrichtung

Das Nuss/Anaphylaxie Netzwerk (NAN), ein Verein, der die Interessen von Patient*innen mit Nussallergien vertritt, vergibt an Kindertagesstätten und Schulen die Auszeichnung „Erdnussfreie Einrichtung“.

Das NAN verfolgt damit das Ziel, Kindern, die von einer Erdnussallergie betroffen sind, ein Umfeld zu geben, in dem sie sicher sein können, nicht mit dem für sie unter Umständen lebensbedrohlichen Allergen in Kontakt zu kommen.

Der Verzehr von erdnusshaltigen Nahrungsmitteln oder Produkten, in denen Spuren von Erdnüssen vorkommen, kann bei Kindern mit einer Erdnussallergie zu einem anaphylaktischen Schock führen, einem Notfall, bei dem die allergische Reaktion so stark ist, dass sie schlimmstenfalls zum Atemstillstand führen kann.

Einen solchen anaphylaktischen Notfall gilt es zu vermeiden. Das NAN hat es sich zur Aufgabe gemacht, von einer Erdnussallergie betroffene Kinder vor einem solchen Notfall, aber auch vor anderen Beschwerden, die mit der Allergie einhergehen, zu schützen und die Öffentlichkeit für die Probleme von Betroffenen zu sensibilisieren.

Die Auszeichnung „Erdnussfreie Einrichtung“ können Kitas und Schulen beim NAN beantragen, wenn sie alle in der Einrichtung Tätigen als auch Kinder und deren Eltern bitten, keine Erdnüsse oder Nahrungsmittel, die Erdnüsse enthalten, mit in die Einrichtung zu bringen. Daneben dürfen auch Erdnüsse oder Produkte, die Erdnüsse enthalten, nicht in der Mensa oder beim gemeinsamen Essen verwendet oder verkauft werden.

Auch Projekte und Unternehmungen bzw. Unterrichtsinhalte sollten ohne Erdnüsse bzw. erdnusshaltige Produkte gestaltet werden. Als weitere Voraussetzung müssen wenigstens einige Mitarbeitende darin geschult sein, im Fall eines anaphylaktischen Schocks Notfallmedikamente zu verabreichen.

Verleiht das NAN nach Prüfung der Voraussetzungen die Auszeichnung „erdnussfreie Einrichtung“, erhält die Kita oder Schule ein Schild, das im Innen- oder Außenbereich der Einrichtung angebracht werden kann. Es zeigt, dass sich die Schule oder Kita für die Belange von Kindern mit einer Erdnussallergie einsetzt. Bei Interesse können Einrichtungen Kontakt mit dem NAN über die Website www.nussallergie.org aufnehmen.

Quelle: Allergikus 1/2022